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〔医学新知〕青少年素食者或更易暴饮暴食--研究

2019-09-23 15:41:52 来源:开心     编辑:[db:作者]
〔医学新知〕青少年素食者或更易暴饮暴食--研究 / 10 years ago〔医学新知〕青少年素食者或更易暴饮暴食--研究1 分钟阅读 路透纽约4月1日电---研究人员透露,青少年素食主义者食用大量的水果和蔬菜,饮食习惯健康,但他们暴饮暴食和出现其他异常举动的概率也较高。 研究人员对明尼苏达州31所学校的2,516位15-23岁被试者的饮食、体重和吸毒及酗酒习惯做了调查,结果证实,素食主义者暴饮暴食的概率比食肉者更高。 明尼苏达圣约翰大学和圣班奈迪克学院的助理教授罗宾逊-奥布莱恩(Romona Robinson-O'Brien)说: 根据目前的研究结果,青少年素食主义者由于水果和蔬菜摄取量较高,他们的健康可能获益,其中的青年人出现超重和肥胖的几率也可能比较小。 但是,素食主义者暴饮暴食的风险也可能较高。而曾经是素食主义者的人采用极端不健康手段控制体重的风险也可能较高。 罗宾逊-奥布莱恩及同事在《美国饮食协会期刊》(Journal of the American Dietetic Association)上发表的研究成果称,在研究对象中,曾经或现行素食主义者采取不健康手段控制体重的几率约为20-25%,这些手段包括吃减肥药、抠喉、服用泻药和利尿剂,以及暴饮暴食。 研究对象中,大部分的素食主义者都是女性。尽管有些青少年素食的目的是为了健康,但罗宾逊-奥布莱恩称,也有些是为了减肥。(完) --编译 吴湘;审校 段晓冬

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